Белтъците са изградени от 20 на брой аминокиселини, които са жизненоважни за човешкото тяло. Някои от тях то умее да си създаде само, но за да си набави други е необходимо да го стори чрез храната. Съответно, тези, които не може да си произведе само се наричат незаменими, а онези, които може да си набави и само се наричат заменими.
Приемът на богати на протеин храни е основният начин за набавяне на тези толкова важни аминокиселини. Съответно всички тези 20 аминокиселини се съдържат в месните и млечните продукти, в яйцата и в някои други храни. При храните от растителен произход почти не се срещат продукти, които да съдържат всички необходими на човешкото тяло 20 аминокиселини, като изключение прави растението киноа.
Има и един допълнителен начин да си набавите онези аминокиселини, които тялото не може да си създаде само, а именно чрез приема на хранителни добавки, което не бива да се подценява. Тук специално внимание трябва да обърнат спортистите и вегетарианците.
При спортистите причината е, че по-голямото физическо натоварване изисква съответно и по-висок прием на аминокиселини, а при вегетарианците проблемът се корени в това, че повечето храни, които не са от животински произход, не съдържат всички необходими на човешкото тяло аминокиселини.
И докато при активно спортуващите хора проблемът основно може да се изрази в недостиг на дадена аминокиселина, то при вегетарианците положението е по-сериозно, защото ако не консумират ежедневно киноа, те на практика не могат да си набавят всички необходими аминокиселини от нито един продукт.
И тук идва значението на течните аминокиселини…
Течните аминокиселини се предлагат в малки шишенца и съдържат всички 20 нужни на тялото аминокиселини или пък представляват специална селекция от няколко от тях, например съчетавайки всички незаменими, които тялото няма как да си създаде само.
Това, което ги отличава от всички други аминокиселини е единствено това, че можете да ги добавите като сос или като подправка върху вегетарианското си ястие. Те имат приятен вкус (овкусени са), така че могат чудесно да се впишат във вашето меню.
Тъй като вкусът на повечето течни аминокиселини е леко подсолен, това е един чудесен начин за леко подправяне на някое зеленчуково ястие, като в същото време ще можете да набавите от вегетарианската си гозба всички 20 аминокиселини на куп, което иначе е невъзможно.
По този начин течните аминокиселини придобиват съвсем ново значение и вече е много по-лесно да ги включите към менюто си по един много лесен и плюс това изключително вкусен начин.
Обикновено течните аминокиселини се предлагат в достатъчно големи шишенца за да можете да си добавяте от тях толкова, колкото ви е необходимо. На опаковката е показано винаги с достатъчно ясни подробности какво количество аминокиселини се съдържа на 100 грама течност, така че ще можете лесно да изчислите колко е препоръчителното количество за вас.
Сред често задаваните въпроси е дали течните аминокиселини се отличават от другите заради това, че са в течно агрегатно състояние. Отговорът на този въпрос е само един и той е отрицателен.
Независимо дали аминокиселините са под формата на таблетки, в прахообразно състояние или под формата на течност, те няма как да имат по-добро или пък по-лошо качество само заради това. Единствената разлика за вас е това, че може би евентуални вие сами ще имате някакво предпочитание.
Кое определя качеството на течните аминокиселини?
Както при всеки друг вид аминокиселини, основното което отличава течните един от друг е марката и цената. Традиционно, течните аминокиселини ще ви излязат по-скъпи от тези на прах, но съответно и предлагат по-голямо разнообразие от начини за приемане.
Самата цена доста често се оказва също доста важен и решаващ фактор. Най-често по-високото качество на течните аминокиселини се изразява и под формата на по-висока цена.
Обикновено за да намерите по-високо качество аминокиселини в течно състояние трябва да разгледате какво пише на опаковката. Обърнете внимание на това каква част от течността са реално аминокиселини и каква се пада на овкусителите.
Стремете се концентрацията на истинските аминокиселини да бъде колкото се може по-голяма, докато овкусителите трябва да са толкова, колкото да придадат някакъв лек вкус. Все пак това са амнокиселини, а не сок.
За да завършим бихме желали да напомним, че за да приемате аминокиселини изобщо не е необходимо да се занимавате със спорт или пък да сте вегетарианци.
Аминокиселините са еднакво важни за всеки човек и са основа на доброто здрави, особено ако говорим за нервната и сърдечно-съдовата система. Ето защо техният редовен прием от всеки човек е една добра предпоставка за добро здраве.
