Какво представлява разделното хранене?
Разделното хранене е в основата на много от диетите, добили популярност през последните години. Една от диетите, която залага изцяло на разделен прием на белтъчини и въглехидрати е 90 дневната диета, като при нея става дума за разделен прием на белтъчини и въглехидрати не само при едно дневно хранене, а за консумация единствено на определена група храни в рамките на един цял ден.
Много диетолози отричат разделното хранене, като ефективен метод за отслабване, но това, което никой не може да отрече е ползата от този начин на хранене за работата на храносмилателния тракт. За хора със затруднено храносмилане, хроничен колит, язвена болест, хроничен запек и постоянни болки в коремната област, разделното хранене е единственото спасение и най-доброто лекарство.
Защо разделното хранене подобрява стомашната функция?
Защитниците на разделния прием на белтъчини и въглехидрати смятат, че приемани заедно, тези храни изискват отделянето на различни по вид и количество храносмилателни ензими. Проблемът тук се състои в дезактивирането на тяхното отделяне, т.е. всяка една от тези групи храни пречи на панкреаса да отдели подходящите за разграждането на другата група храни ензими.
Липсата на подходящи храносмилателни ензими води до слабо усвояване на полезните хранителни вещества, но не само това – неусвоената храна не може да се преработи и изхвърли навреме, чрез отделителната система, а това води до образуване на ферментационни и гнилостни процеси, предизвикващи подуване, болки и тежест, които често преминават в хронично състояние.
Това, което прави разделният прием на протеини (месо, риба, яйца, мляко и млечни продукти) и въглехидрати (хляб, картофи, ориз, зърнени и тестени продукти и захарни произведения) е отлично усвояване на храната в стомашно чревния тракт. От една страна това дава възможност на организма да получи в изобилие всичко, което му е нужно, за да функционира, а от друга предотвратява застоя на неусвоената храна в червата, където обикновено възникват проблемите.
Колко време е необходимо да се спазва този режим на хранене, за да се излекува конкретен проблем?
В зависимост от тежестта на проблема, към разделно хранене ще трябва да се придържате от един месец до цял живот. Един хроничен колит или жлъчно каменна болест не могат да се повлияят толкова лесно и бързо само с разделяне приема на различни групи храни. Макар и да е доста трудно да се спазва този режим е важно страдащите от проблеми с храносмилателния тракт да не се отказват.
Промяната в работата на стомаха и червата изисква време, затова не бързайте да се отказвате, само защото не сте усетили мигновено подобрение. Като допълнителен бонус от разделното хранене ще получите една лекота в областта на корема, която дори ще ви накара да се чувствате така, сякаш сте свалили няколко килограма, независимо дали това е била вашата цел, когато сте пристъпили към режима.
