Може би сте попадали множество диети, които да препоръчват консумацията на кисело мляко. Това не е случайно и се дължи на изключителните свойства на този продукт.
Предимства пред прясното мляко…
Киселото мляко се счита за по-полезно за здравето на зрелите хора в сравнение с прясното мляко. Една от най-важните причини за това е, че прясното мляко е полезно основно за децата, а при зрелите хора може да предизвика известни смущения в храносмилането.
Едно от най-честите оплаквания е появата на газове. Това разбира се не означава, че не трябва да пием мляко, а просто, че трябва по възможност да внимаваме с количествата и да предпочитаме киселото. За разлика от прясното, киселото мляко благоприятства процесите на храносмилане и поддържа на ниво равнището на здравословни бактерии в червата.
Ефект на киселото мляко при отслабване…
– На първо място, трябва да се отбележи, че киселото мляко, особено ниско масленото, е доста ниско калорично. Една кофичка съдържа средно около 240 – 260 калории, което е малко в съотношение с количеството продукт. Това помага да хапнете достатъчно количество за да се почувствате, но без в това време да приемете твърде много калории.
– На второ място, трябва да се добави голямото количество белтъчини. Те засищат глада и карат човек да огладнява по-бавно и не така остро. Този ефект може да се сравни с онзи, който се получава при яденето на извара.
– На трето място, киселото мляко е лесно смилаемо и облекчава работата на стомаха, а полезните бактерии карат храносмилателните процеси да текат гладко. Млякото помага на това процесите да протичат бързо и леко, като едно от предимствата му е, че дори предпазва от запек.
Как да включим киселото мляко в диетата си?
Киселото мляко може да се включи по различни начини. Една много добра идея е като започнете деня с купичка кисело мляко с овесени ядки и малко пресни плодове. Това е вкусно, полезно и питателно.
Сред добрите практики е да хапнете една малка купичка с кисело мляко заедно с другите неща, които ядете на обяд или на вечеря, като се постараете да не остава купичката с кисело мляко недовършена. Ако трябва да се откажете от нещо, то нека не е киселото мляко.
като следобедна закуска, дори и ако сте в офиса, киселото мляко ще свърши чудесна работа. Можете да изтичате до най-близкия магазин, да си купите едно мляко и една пластмасова лъжичка и да си направите една лека следобедна закуска със съзнанието, че сте постъпили възможно най-добре.
