Знаете ли, че какаото е най-големия източник на един от най-силните известни на човека антиоксиданти? Тяхното име е полифеноли и съдържанието им в какаото е в огромни количества. Тези полифеноли пречат на тялото да образува мастни натрупвания, предпазват от появата на сърдечно съдови заболявания и атеросклероза. Антиоксидантния ефект на какаото е много по-силен дори от този на някои прословути витамини като витамин Е и витамин С.
Какаото е считано за един от най-силните естествени антидепресанти, защото какаовото зърно е богато на триптофан, фенилетиламин, анандамид и магнезий, които са изключително важни и нужни на мозъка за да произведе серотонин. Не случайно яденето на шоколад кара хората да се чувстват щастливи – все пак какаото съдържа всички тези важни съставки.
За да можете да се възползвате от всички тези ползи от какаото и за да забавите процесите на стареене, вие трябва да го консумирате сурово. Какаовата неподсладена пудра и натуралният шоколад с над 70% съдържание на какао са изключително полезни храни, които ще постигнат именно този ефект, който желаете да получите.
Стареенето се забавя, имунитетът се засилва
Наличието на флаваноиди в какаото, и то в големи количества, забавя стареенето, но не само това. По този начин много силно се увеличават защитните сили на организма и вие ще бъдете много по-здрави. Но не си мислете, че в какаовите зърна се съдържат само един или два вида антиоксиданти – те са над 320! Някои от тях имат удивителен ефект в производството на колаген и именно това връща стрелката на часовника назад. Едва ли друг продукт може да се мери с мощта на какаото, та дори и това да е зеления чай. Тези антиоксиданти борят свободните радикали и по този начин ни правят по-устойчиви на вируси и бактерии.
А защо е важно тялото да се пребори с вредните свободни радикали?
Важно е да консумираме храни, които борят свободните радикали, защото именно те се свързват с появата на някои опасни заболявания, включително рак, при някои хора, при които са се натрупали по-големи количества. Нивото на антиоксиданти в нашето тяло е основното, което определя нашата биологична възраст и продължителност на живота. Ето защо ако желаете да запазите кожата си а и не само нея в отлична форма, какаото трябва да присъства в менюто ви всеки ден.
