Температурата на питейната вода от доста дълги години е обект на разгорещени дискусии и все още учените не могат да достигнат до единно решение дали е по-здравословно да пием студена вода или пък е по-добре да заложим на топла.
Хората сами по себе си също се разминават значително в своите предпочитания. Ако седнете в някое произволно заведение и се огледате, то най-вероятно ще видите около себе си целия спектър на различи мнения и нагласи сред обществото. От една страна ще видите хора, които не само искат ледено студена вода от хладилника, но дори настояват в нея да има лед, та да бъде тя още по-изстудяваща. От друга страна ще видите и такива, които изискват водата им да е със стайна температура. Повечето от тях толкова се страхуват да не ги заболи гърлото или да не измръзнат от течността, че дори и тази сравнително топла вода им се вижда някак подозрително студена и негодна за пиене. Започват да я топлят, стискайки чашата и използвайки причудливи техники с ръце, като в същото време гледат лошо към сервитьора, който сякаш нарочно им е донесъл не достатъчно топла вода, пренебрегвайки техните неколкократни призиви.
Както се казва, свят широк, хора всякакви. Докато крайностите изглеждат странни и дори малко комични в очите на страничния наблюдател, то със сигурност има средни положения, които са много по-разумни и рационални.
Така или иначе, дори и ако не може да се определи със сигурност колко топла трябва да е питейната вода, все пак по-голямата част от учените са единодушни, че температурата трябва да е между 10 и 22 градуса.
Счита се, че този температурен интервал е най-благоприятен за човешкото тяло и осигурява по-добра хидратация. Причината е, че при тази температура за тялото е най-лесно и удобно да усвои водата, докато при твърде студената вода, например тази от хладилника, тялото изхвърля животворната течност много по-бързо и това не позволява на организма да се възползва максимално.
Учените подчертават, че това не се отнася единствено за водата, но и за всички други течности, които пием. Ако например пиете твърде топъл чай, това ще забави абсорбацията на течността и тя ще трябва първо да се охлади до приемлива температура преди тялото да започне да я усвоява.
