Какво не бива да си забраняваме, когато спазваме диета?
Независимо, колко стриктна диета сме започнали да спазваме и какво количество мазнини трябва да редуцираме от тялото си, има няколко групи храни, от които в никакъв случай не бива да се лишаваме. Някои диетолози си позволяват да ги отхвърлят напълно от менюто на своите пациенти, но всеки добър специалист по хранене ще потвърди, че това е изцяло погрешно.
Грешка №1
Най-голямата грешка, която спазващите диета допускат е пълното изключване на мазнини от менюто. Хората много често грешат, като си мислят, че щом трябва да изгорят мазнини, значи не бива да ги приемат с храната, но тук тази грешка може повече да навреди, отколкото да помогне, защото липсата на определен вид растителни масла ще доведе до драстично повишаване на лошия холестерол в кръвта, а с това и до риск от сериозно сърдечни заболявания.
Решение:
Решението при спазване на хранителен режим е в менюто винаги да пристъстват растителни масла, като слънчогледово и маслиново олио (в малки количества), а също риба и сурови ядки, които са не само богат източник на Омега 3 и 6 мастни киселини, но и ценен ресурс на антиоксиданти, подпомагащи обновяването и храненето на клетките. Не само при спазване на диета, но въобще е добре да се изключат тлъстите меса и маргарините, като опасен източник на трансмастни киселини, притежаващи свойството да повишават нивата на лошия холестерол в кръвта.
Грешка№ 2
Пълното изключване на плодове и някои зеленчуци от менюто е втората опасна грешка, която се допуска при много от стриктните диети. Оправданието в този случай е високото съдържание на захар в плодовете, което наистина води до натрупване на подкожни мазнини, но от друга страна, малки количества ябълки, моркови и цитруси ще подпомогнат редуцирането на лошия холестерол, благодарение на съдържащите се в тях пектин и витамини C и А.
Решение:
Избягвайте да спазвате диети, базирани изцяло на висок прием на протеини, каквато е диетата на Дюкан, например. Да, тези режими гарантират бързо редуциране на голямо количество тегло, но от гледна точка на здравословното състояние могат да бъдат много опасни и дори смъртносни. Избягвайте тези диети също, защото те отхвърлят почти напълно консумацията на плодове и зеленчуци, а това означава високи нива на лош холестерол и липса на влакнини, което ще затрудни сериозно работата на храносмилателния тракт.
Грешка №3
Консумацията на алкохол, независимо дали спазвате диета или не ще повиши задължително нивата на лошия холестерол в кръвта ви. Изключение прави само червеното вино, тъй като е богато на антиоксиданти, но то трябва да се приема в малки количества – максимум 1 чаша на ден. Алкохолът затруднява работата на черния дроб, а това е гаранция за натрупване на токсини в организма, което пък води до високи нива на лошия холестерол и опасност от сърдечни заболявания.
